Бизнес в Испании

Гостеприимная и дружелюбная Испания предлагает новые возможности для организации бизнеса в сфере общественного питания.

Экономика Испании стабильна и благоприятна для инвестиций, годовой рост ВВП на 2005 год составил 3,3%, что позволило Испании сохранять лидирующие позиции по темпам прироста валового национального дохода.

Ресторанный бизнес в Испании – это достаточно зрелый и динамично развивающийся бизнес. По данным Национального института статистики Испании, количество ресторанов в Испании на сегодняшний день достигло более 60 000 и эта цифра постоянно растет. По данным на 2005 год объем ресторанного сектора в Испании составил 7,7% ВВП.

Наибольшее количество предприятий общественного питания находится в Каталонии, Валенсии, Андалусии, Мадриде и на Канарских островах. Данные по размещению ресторанов в Испании свидетельствуют о том, что большая часть предприятий располагается в прибрежных зонах и крупных городах Испании. Динамичный рост ресторанного бизнеса продолжается также в районных городах и областных центрах, что открывает привлекательные возможности для организации нового или ведения уже готового ресторанного бизнеса.

Потребителями услуг общественного питания являются как местное население, так и туристы, ежегодный приток которых стабильно растет.

За последние годы расходы потребителей в сфере общественного питания значительно возросли, и продолжают увеличиваться. Данная тенденция обусловлена увеличением количества предложений на рынке, общим ростом благосостояния страны, притоком туристов и развитием культуры потребления пищи вне дома.

Ресторанный сектор Испании достаточно разнообразен, это рестораны в крупных городах, массовые фастфуды, рестораны и кафе в пляжной зоне. Размер среднего чека колеблется от 10 до 50 евро в зависимости от типа, месторасположения и уровня предприятия общественного питания.